Sylwia Budzińska
dietetyk kliniczny

Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie i Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Certyfikowany specjalista SOIT (przyjazny insulinoopornym). Stale poszerza swoją wiedzę uczestnicząc w licznych konferencjach i szkoleniach. Prowadząc Pacjentów opiera się na aktualnych zaleceniach i publikacjach naukowych. We współpracy dietetycznej kładzie nacisk na holistyczne i indywidualne podejście do pacjenta. Poza aspektem żywieniowym zwraca uwagę na czynniki takie jak aktywność, sen, regeneracja czy prawidłowa relacja z jedzeniem. Pokazuje, że zdrowa dieta nie jest czymś trudnym i skomplikowanym, a każdy jadłospis powinien być jak najlepiej dopasowany do Pacjenta pod względem stanu zdrowia, trybu pracy, zasobów czasowych czy preferencji żywieniowych.

Specjalizacja

Specjalizuje się w dietoterapii osób z licznymi zaburzeniami i jednostkami chorobowymi: nadwaga, otyłość, choroby tarczycy, zaburzenia gospodarki węglowodanowej (m.in. insulinooporność), anemia, dyslipidemie, choroby układu krążenia, diety roślinne, nieprawidłowe relacje z jedzeniem czy wielokrotne nieudane próby odchudzania.

Nie podejmuje współpracy z dziećmi, zawodowymi sportowcami, osobami ze schorzeniami nerek, dną moczanową, z cukrzycą typu I, pacjentami onkologicznymi oraz ze zdiagnozowaną anoreksją, bulimią.

Jak wygląda pierwsza wizyta?

Pierwsza konsultacja z dietetykiem trwa około 60 minut. obejmuje przeprowadzenie wywiadu zdrowotno-żywieniowego, analizę składu ciała wraz z interpretacją pomiarów, ocenę aktualnych wyników badań a także omówienie celu współpracy i przekazanie wstępnych zaleceń żywieniowych. W ciągu 7-10 dni roboczych od dnia konsultacji Pacjent otrzymuje indywidualny plan żywieniowy na wybraną ilość dni (do wyboru jadłospis na 7 lub 14 dni), wraz ze spersonalizowanymi zaleceniami, listą zakupów oraz listą zamienników do jadłospisu. Plan żywieniowy jest przeznaczony do stosowania przez okres 3-4 tygodni. Po upływie tego czasu zalecana jest konsultacja kontrolna. Na pierwszą konsultację z dietetykiem należy zabrać ze sobą dokumentację medyczną, w przypadku zdiagnozowanych chorób, spis przyjmowanych leków i suplementów, aktualne wyniki badań krwi (morfologia krwi, glukoza na czczo, insulina na czczo, lipidogram, żelazo, hormony tarczycy, próby wątrobowe). sdsadasdfsdf

Jak przygotować się do analizy składu ciała?

Aby pomiar na analizatorze składu ciała był jak najbardziej miarodajny - należy zastosować się do poniższych zaleceń. Do badania należy przystąpić:

- na 2-3 godziny po posiłku
- po wypróżnieniu się
- nie należy wykonywać intensywnego wysiłku fizycznego ani spożywać alkoholu na 12 godzin przed badaniem
- w przypadku kobiet należy unikać pomiaru w trakcie menstruacji
- w dniu badania nie powinno się stosować kosmetyków na stopy, kosmetyki mogą zaburzyć analizę.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazaniem do wykonania analizy składu metodą bioimpedancji elektrycznej (BIA) jest obecność rozrusznika serca, stentu czy metalowego szwu w sercu lub naczyniu krwionośnym, epilepsja, ciąża czy obecność metalowych elementów w ciele jak protezy i implanty.

Jak wygląda wizyta kontrolna?

Wizyta kontrolna z dietetykiem trwa około 30 minut. Spotkanie obejmuje przeprowadzenie analizy składu ciała wraz z interpretacją jej wyników, omówienie dotychczasowych postępów, edukację żywieniową Pacjenta i zaplanowanie strategii. Istnieje możliwość modyfikacji aktualnego jadłospisu lub zaproponowanie nowego planu żywieniowego na kolejny etap współpracy.